Fatta a mano, con farine macinate a pietra, lievito madre, doppia lievitazione, una cottura lenta a bassa temperatura e tutta la passione di un panificio di famiglia.
Crocca è la base perfetta per offrire una pizza leggera, fragrante e dal gusto autentico – in soli 5-6 minuti di cottura.
Ogni pizza è stesa a mano e realizzata con farine macinate a pietra, acqua, sale e lievito madre: solo ingredienti semplici, senza conservanti né additivi.
È sottile, leggera e croccante: perfetta per valorizzare le tue farciture, con una cottura veloce (5-6 minuti) e risultati sempre costanti.
Ogni base pizza è stesa a mano, una ad una.
Perché non ci piace farle tutte uguali, ci piace farle buone.
E quando arriva nel tuo forno, bastano 5-6 minuti per sentirne il profumo.
Offri ai tuoi clienti una pizza artigianale diversa da tutte le altre, con una gestione semplice e un risultato garantito.
Ideale per:
Siamo a Montesano sulla Marcellana (SA), tra
Campania e Basilicata. Qui la pizza si stende a mano.
La farina vola nell’aria come un gioco da bambini.
E ogni ricetta profuma di famiglia.